Head Chef

PT Surya Garuda · 📍 Palopo · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 25.000.000 per month
PT Surya Garuda sedang mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Palopo. Kami mencari seseorang yang memiliki visi untuk mengembangkan menu kami dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda adalah seorang profesional yang terampil dalam dunia kuliner, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda. Bergabunglah dengan kami dan bantu kami menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dengan memantau setiap tahap proses pembuatan makanan.,Mengelola dan melatih tim chef dan staf dapur lainnya.,Memantau persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk mendapatkan bahan-bahan berkualitas.,Mengembangkan dan melaksanakan strategi pemasaran untuk menu dan hidangan khusus.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang keamanan makanan.,Memiliki pengetahuan yang luas tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajerial yang kuat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik baik lisan maupun tertulis.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara mandiri.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timPengembangan menu dan hidanganKepatuhan terhadap standar keamanan makananPengelolaan persediaan dan pembelianKomunikasi dan negosiasi dengan pemasokKemampuan analitis dan problem-solvingPengelolaan operasional dapurKemampuan adaptasi dengan tren kuliner
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait