Lead Staff Kitchen

Bengkel Eko Coffee · 📍 Lebak, Banten · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Bengkel Eko Coffee, sebuah perusahaan kopi yang berkomitmen untuk menyediakan produk berkualitas tinggi, sedang mencari seorang Lead Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengoptimalkan operasional dapur, memastikan kualitas makanan dan minuman, serta memimpin tim dapur dalam mencapai standar tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang bersama perusahaan yang terus berkembang. Jika Anda memiliki passion untuk kopi dan makanan berkualitas, kami sangat menantikan lamaran Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami dalam menciptakan pengalaman kopi yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengoptimalkan operasional dapur, termasuk pemesanan bahan baku, pengelolaan stok, dan penjadwalan produksi.
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar higienis dan keselamatan pangan.
  • Memimpin tim dapur dalam mempersiapkan dan menyajikan makanan dan minuman dengan standar tinggi.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.
  • Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur secara berkala.
  • Mengawasi dan memastikan bahwa semua staf dapur bekerja dengan efisien dan berkolaborasi dengan baik.
  • Melaporkan secara berkala kepada manajemen tentang kinerja operasional dapur dan memberikan saran untuk perbaikan.
  • Memastikan bahwa semua prosedur dan standar operasional dapur diikuti dengan benar.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Lead Staff Kitchen atau posisi serupa di industri makanan dan minuman.
  • Pendidikan minimal SMA atau setara.
  • Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang makanan dan minuman, seperti HACCP, SHE, atau sertifikasi kopi.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai metode memasak dan teknik penyajian.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara independen.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

    • 🛠️ Keahlian

    Pengalaman dalam industri kopipengetahuan tentang mesin kopikemampuan untuk membuat berbagai jenis kopidan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait